Вернуться   Форум Fiat клуба в России > Клуб Fiat Albea > Общее

Важная информация


Ответ
 
Опции темы Опции просмотра
Старый 21.05.2009, 14:31   #41
Rascal
Пользователь
 
Аватар для Rascal
 
Регистрация: 18.05.2009
Город: Азов, Ростовская обл.
Сообщений: 57


По умолчанию

Цитата:
Сообщение от Инквизитор Посмотреть сообщение
Я экспереминтировал с добавлением йогурта, но только с куринным мясом.
Тоже очень ничего получается.
Хм, надо будет попробовать. Спасибо за идею)

__________________
Fiat Albea Comfort Techno Grey
Rascal вне форума   Ответить с цитированием
Старый 22.05.2009, 14:03   #42
Инквизитор
Инженер триболог
 
Регистрация: 05.12.2007
Город: Челябинск
Мой авто: RENAULT Logan F2 1.4 Expression
Сообщений: 2,888
Отправить сообщение для Инквизитор с помощью ICQ


По умолчанию

Цитата:
Сообщение от Rascal Посмотреть сообщение
Хм, надо будет попробовать. Спасибо за идею)
Совсем забыл сказать, специи и прочее как обычно. Йогурт вместо применяемого многими майонеза
Инквизитор вне форума   Ответить с цитированием
Старый 22.05.2009, 16:56   #43
Rascal
Пользователь
 
Аватар для Rascal
 
Регистрация: 18.05.2009
Город: Азов, Ростовская обл.
Сообщений: 57


По умолчанию

Цитата:
Сообщение от Инквизитор Посмотреть сообщение
Совсем забыл сказать, специи и прочее как обычно. Йогурт вместо применяемого многими майонеза
Да это понятно))) Хотя майонез я ни разу не применяла.

Вот еще вспомнила. Быстрые и сытные бутеры.
Берете любые булочки (лучше бутербродные, если на ораву друзей - батон), разрезаете пополам и ложкой выковыриваете мякушку. Пока все это делается, нужно сварить яйца. Далее измельчаем хлеб, яйца вперемешку с майонезом в блендере. Получившейся массой заполняем то, что осталось от булочек (корочки). Сверху режем колбасу, зелень и т.п. и кидаем в микроволновку на минуту-две. Получается сытно и вкусно. Когда неожиданно нагрянули гости - в самый раз. Меня уже замучали просьбами сделать снова...
__________________
Fiat Albea Comfort Techno Grey
Rascal вне форума   Ответить с цитированием
Старый 25.05.2009, 21:16   #44
Феликс
Новичок
 
Регистрация: 24.03.2008
Город: Киев
Сообщений: 3


По умолчанию Авто кулинария!

Уже были на природе?Шашлычок кушали??

Шашлык по грузински

Мясо нарежьте на всю длину куска ломтями шириной 6 см. Воду посолите и смочите ею мясо. Нанизывайте ломти на всю длину, плотно привязывая их к шампурам толстой ниткой и перемежая целыми помидорами. Готовьте шашлык над раскаленными углями, время от времени смазывая куски мяса ореховым маслом. Когда снимете мясо с шампуров, поперчите его и полейте аджикой. С обжаренных помидоров снимите шкурку.

Подавайте шашлык с помидорами, обсыпав его крупно порезанной зеленью.Красное сухое вино приветствуется

Рецептик с сайта http://russianfood.com
Феликс вне форума   Ответить с цитированием
Старый 24.08.2009, 15:58   #45
wizard
Местный
 
Аватар для wizard
 
Регистрация: 12.12.2008
Город: Казань
Мой авто: Mazda 3
Сообщений: 1,028


По умолчанию Лазанья с фаршем из телятины

Вам потребуются:для начинки: телятина (фарш) - 300г; оливковое масло - 3 ст. л.; лук репчатый - 1-2 шт.; вино - 50г; соль, перец, шалфей, розмарин - по вкусу; для соуса бешамель: масло сливочное - 30г; мука - 2 ст.л.; молоко - 2 стакана; перец, мускатный орех (натертый) - по вкусу; пластины лазаньи - 10-12 пластин.
Лук мелко нарезать, обжарить в растительном масле до прозрачности, добавить фарш и, помешивая, обжарить. Влить вино, засыпать мелко порезанные пряные травы, посолить, поперчить и продолжать жарить. Помидоры ошпарить, снять с них кожицу и измельчить. Образовавшуюся массу добавить к фаршу, закрыть крышкой и тушить на медленном огне около 20 минут
Приготовить соус бешамель: растопить сливочное масло, обжарить в нем муку до появления орехового запаха, аккуратно влить горячее молоко, следя за тем, чтобы не образовалось комочков, хорошо размешать. Приправить соус по вкусу солью, тертый мускатным орехом и дать прокипеть 4-5 минут.
Пластины лазаньи отварить в кипящей подсоленной воде в течение 3-4 минут, добавив в нее две столовые ложки растительного масла, чтобы пластинки не склеивались. Пластины откинуть на сито, дать стечь воде, после чего выложить их на полотенце и дать немного обсохнуть.
Форму смазать маслом и дно покрыть слоем пластин лазаньи, на них положить слой мясной начинки, полить соусом бешамель и посыпать тертым пармезаном и крупинками масла. Затем покрыть вторым слоем пластин, положить второй слой начинки и т.д., закончив слоем начинки и соуса бешамель. Сверху посыпать сыром и положить несколько кусочков сливочного масла. Запекать в предварительно нагретой духовке около 30 минут. Готовую лазанью подавать горячей.

ФИАТ - фром италия
Лазанья - фром италия

Приготовили с женой, получилось ооочень вкусно, рекомендую и вам комрады!
__________________
Большинство людей лжет 3 раза за 10 минут беседы
wizard вне форума   Ответить с цитированием
Старый 24.08.2009, 16:07   #46
MeanTraitor
Заблокирован
 
Регистрация: 30.01.2008
Город: Санкт-Петербург
Сообщений: 8,037


По умолчанию

А кто знает точный рецепт как готовят белый соус для шавермы????
MeanTraitor вне форума   Ответить с цитированием
Старый 24.08.2009, 17:47   #47
wizard
Местный
 
Аватар для wizard
 
Регистрация: 12.12.2008
Город: Казань
Мой авто: Mazda 3
Сообщений: 1,028


По умолчанию

там вроде майонез и кетчуп....
__________________
Большинство людей лжет 3 раза за 10 минут беседы
wizard вне форума   Ответить с цитированием
Старый 24.08.2009, 17:51   #48
MeanTraitor
Заблокирован
 
Регистрация: 30.01.2008
Город: Санкт-Петербург
Сообщений: 8,037


По умолчанию

Цитата:
Сообщение от wizard Посмотреть сообщение
там вроде майонез и кетчуп....
Нееееет, ну что Вы. Я не знаю, как в Ваших краях, а у нас это совершенно особенный соус. Я хот-Доги (соус такой же, как у шаверым) ем исключительно из-за вкусного соуса. Ну, как "ем"... - ЕЛ!
MeanTraitor вне форума   Ответить с цитированием
Старый 24.08.2009, 20:09   #49
evg00
Местный
 
Аватар для evg00
 
Регистрация: 13.03.2007
Город: Тюмень
Мой авто: Chevrolt Orlando
Сообщений: 544
Отправить сообщение для evg00 с помощью ICQ


По умолчанию

Цитата:
Сообщение от MeanTraitor Посмотреть сообщение
А кто знает точный рецепт как готовят белый соус для шавермы????
на удаве рецепт читал
__________________
а у меня есчо есть УАЗЕГ, пох мне надороги
evg00 вне форума   Ответить с цитированием
Старый 24.08.2009, 20:59   #50
MeanTraitor
Заблокирован
 
Регистрация: 30.01.2008
Город: Санкт-Петербург
Сообщений: 8,037


По умолчанию

Цитата:
Сообщение от evg00 Посмотреть сообщение
на удаве рецепт читал
А проверяли? А то уж боьлно источник ... сомнителен
MeanTraitor вне форума   Ответить с цитированием
Ответ

Опции темы
Опции просмотра

Ваши права в разделе
Вы не можете создавать новые темы
Вы не можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения

BB коды Вкл.
Смайлы Вкл.
[IMG] код Вкл.
HTML код Выкл.

Быстрый переход



Часовой пояс GMT +4, время: 09:22.


Powered by vBulletin® Version 3.8.1
Copyright ©2000 - 2018, Jelsoft Enterprises Ltd. Перевод: zCarot
vB.Sponsors

Яндекс.Метрика